Рецептата за гювеч с мляно свинско и тиквички.
Каймата се запържва в зехтина, добавят се чесънът, гъбите, зелен лук и галета. След това домати, магданоз и вода, сосът се задушава, докато се сгъсти. Печено ястие поръсено галета. Оформете тънко нарязани тиквички, месен сос и смес от сирене, състояща се от зърнено извара и сирене. Касерола или гювеч е ястие, подредено слоеве в термоустойчива форма и печени във фурната. Състои се от правило за месен или рибен сос със зеленчуци, бульон, вино или бира. Сосът се разпределя на слоеве с различни свързващи вещества съставки като тестени изделия, тънко нарязани зеленчуци, галета и сирене.
Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 397, общо мазнини 25 например, наситени мазнини, протеини 23 g, въглехидрати 20 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
The photo на храните: Антонис Ахилеос Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 170 gr мляно свинско месо
- 1 и 1/4 чл. настърган мексиканско сирене без мазнини (приблизително 140 гр.)
- 1 големи жълти тиквички, нарязани наклонено и след това заедно тънки филийки
- 110 gr. кремени гъби със затворени капачки, без крака и ситно нарязан
- 410 gr. несолен консервиран домат, нарязан на кубчета кубчета
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 скилидка чесън
- 3 нарязани пера от зелен лук
- 1/2 с.л. галета (за предпочитане пълнозърнести продукти) хляб)
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- 3/4 чл. извара с ниско съдържание на мазнини
Рецепти с подобни съставки: мляно свинско месо, жълти тиквички, сирене оаксака, гъби кримини, домати, зелен лук, чесън, панировка крекери, извара, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 градуса. В голям тиган на умерено силен топлинен зехтин. Добавете мляно месо, 1/4 ч.л. сол и щипка черен пипер. Гответе месене парчета, 2 минути до леко златисто. Добавете чесъна, гъби, половин зелен лук и 2 с.л. л. галета, гответе 3 минути. Добавете доматите, половината магданоз и 1/3 с.л. вода. Увеличете котлона до силен и гответе 3 минути, докато сместа леко се сгъстява.
- В купа смесете изварата, 3/4 с.л. сирене и остатъчен магданоз. Поръсете 22-сантиметров съд за печене на 3 с.л. л.галета. Поставете половината от тиквичките отгоре с малка марж около краищата, сол. Поставете две трети месо отгоре смес от сос и сирене Сложете останалите тиквички и солта. Добавете останалите 3 с.л. л. галета, месен сос и 1/2 с.л. сирене.
- Покрийте с фолио и печете около 20 минути, до получаване на кашкавал ще се разтопи, а тиквичките няма да станат меки. Извадете фолиото и включете грил. Печете 2 минути до златисто кафяво. Поръсете отгоре останалите зелен лук.
