За да осигурите ненадминатия вкус на тази месна гювеч, смесете прясно сварената юфка със заквасена сметана и пармезан, след това добавете подправените домати към тази смес и добавете всичко это сыром чеддер. 
Time: 55 мин. Трудност: лесни порции: 4-6 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. зехтин, плюс още един съд за печене
- сол
- 3 супени лъжици. широка яйчена юфка (150 гр.)
- 1,5 с.л. заквасена сметана
- 0,5 с.л. прясно настърган пармезан
- 350 gr смляно говеждо месо
- 1 червен пипер, обелен и нарязан на ситно
- 1 китка ситно нарязан зелен лук (бял и зелен части)
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре
- 1 ч.л. италианска подправка
- 1 (400 гр.) Буркан с нарязани на кубчета консерви домати в собствен сок
- 2 с.л. настъргано сирене чедър
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия с папардел, заквасена сметана, сирене пармезан, смляно говеждо месо, чушки, зелен лук, доматено пюре, Италиански подправки, домати, сирене чедър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Изсипете олио под формата на 2 литра за печене.
- Сварете вода в голям тиган, след което я осолете. Налейте в него юфка и се готви до леко подготвено състояние според упътвания върху опаковката. Пуснете го в гевгир и го сложете подготвена форма. Разбъркайте юфката със заквасена сметана, пармезан и 1/4 ч.л. сол.
- Междувременно поставете на умерено силен огън голям тиган, като добавите към него зехтин. След това сложете каймата и гответе, като го разбърквате, докато месото престане да бъде розово, около 4 минути Добавете чушките, нарязания лук, след това изчакайте съставките да станат деликатно хрупкави, около 3 минути. Освободете малко място в тигана, изсипете доматеното пюре и запържете го за 1 мин. Поръсете смес от италиански подправка и 1/4 ч.л. сол. Добавете консервирани домати, разбъркайте всичко и оставете сместа да заври. Гответе до светлина. сгъстяване, около 2 минути
- Изсипете сместа отгоре с юфката, поръсете ястието с настърган чедър. Гответе на средно ниво във фурната, докато сиренето тя ще се разтопи и краищата няма да започнат да балонче, от 15 до 20 минути. давам стойте гювеча за 10 минути преди сервиране.
