Рецепта за сирене с черупки с пармезан, мащерка и сирене грюре, запеченного в духовке. 
The photoястия: Куентин Бекон Най- реме: 30 мин. Трудност: Лесно Количество: 22 – 24 бр. В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пакет (500 гр.) С два слоя замразени пресни бутер тесто, размразяване в хладилника за една нощ
- 1/2 с.л. ситно смлян пармезан
- 1 супена лъжица. настърган кашкавал
- 1 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
- 1 голямо яйце
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- Прясно смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, сирене, пармезан, Сирене Gruyere, черни пиперки, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Поставете върху лист за печене пергаментова хартия.
- Леко разточете всеки слой тесто върху набрашнена работа повърхност в правоъгълници с размери 25 на 30 см. Разбийте яйце с 1 ст. л. вода и намажете повърхността на тестото. Поръсете всеки слой равномерно 1/4 с.л. Пармезан, 1/2 с.л. сирене грюре, 1/2 ч.л. мащерка, 1/2 ч.л. сол и малко черен пипер.След това, с С помощта на точилка леко натиснете поръсването върху повърхността на тестото. Нарежете всеки слой с нож, поръсен с брашно или нож за пица за 11 до 12 ленти. Завъртете всяка лента под формата на спирала и се слага върху подготвен лист за печене.
- Поставете тавата за печене във фурната и печете за 10 – 15 минути, докато тестото втаса. След това обърнете дръвника върху от другата страна и печете още 2 минути, до златисто кафяво кафяво. Охладете четка за сирене до стайна температура. ВВ следващата статия можете да разберете от какво се състои сиренето.
