1 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
270kcal
- оценка
-
рецепта
За първи път готвих лазаня в тиган у дома и ми беше приятно изненадан колко вкусно се оказва. Препоръчвам да опитате това рецептата.
Да започнем!
Съставките
0/13 съставки
270
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Готвене сос бешамел: разтопете 30 gr. масло, добавете 1 с.л. брашно без пързалка, запържете до златисто кафяво.
- Изсипете 200 мл. мляко, непрекъснато бъркане, сол и черен пипер, сосът е готов.
- Загряваме растителното масло в тиган, запържваме на ситно нарязан лук, добавете 1 кг смляно говеждо месо, сол и сложете подправки (Адигенова сол, пушена червена чушка, люта чушка). Задушавайте бавен огън за 10 минути.
- Нарязваме два домата и 4 скилидки чесън в блендер, 1 с.л. л. смесете доматеното пюре с 200 мл вода.
- Събираме лазаня: изваждаме 1/3 от каймата от тигана. Към останалите кайма разстиламе листовете лазаня (не изисквам предварително готвене, препоръчвам да ги закупите), намажете със сос бешамел, сложете малко настърган кашкавал.
- Втори слой: смлени домати с чеснови листа от сос от лазаня сирене бешамел.
- Трети слой: листа от мляно лазаня-сос бешамел-доматено пюре с вода.
- Задушете на слаб огън за 25-30 минути под капака.
- Проверяваме готовността с вилица, лазаняните листа са меки, толкова е готов.
- Поръсете с останалото сирене и пресен магданоз, дръжте отдолу покрийте за още две минути.
Ключови думи:
- бял сос
- втори
- лазаня
