Макаронени изделия Rotella с каюново сирене – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 794, общо мазнини 39 g., наситени мазнини 18 g., протеини 36 g., въглехидрати 76 например, фибри 4 g., холестерол 102 mg., натрий 920 mg., захар – g. 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr макаронени изделия от ротела
- 2 с.л. л. зехтин
- 180 gr. andouye колбаси, нарязани на кубчета
- 2 китки зелен лук, нарязани на пръстени
- 1 черен пипер, нарязан на кубчета
- 1 супена лъжица. л. Подправка от каджун
- 2 с.л. л. пшенично брашно
- 2 с.л. мляко
- 230 gr. узряло сирене чедър, нарязано на малки кубчета
- Груба сол
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия от ротела, наденица от андуй, лук зелен, сладък пипер, подправка каюн, брашно, мляко, сирене Чедар
Приготвяне на рецепта:
- Доведете подсолена вода до кипене в тенджера. Добавете паста ротела и гответе за 1 мин. по-малко от посоченото на опаковката. Хвърлете 1 с.л. бульон за сос, изцедете останалата част от течността.
- Загрейте в голям тиган на умерен огън. зехтин. Добавете наденица и пържете, като разбърквате, около 2 минути Добавете зелен лук, чушки и продължете да пържите, докато зеленчуците са малко меки, но все пак около 3 минути Добавете подправка с каюн, брашно и варете, бъркане за още 2 минути. Изсипете млякото постепенно и гответе, като разбърквате, докато сосът се сгъсти и стане гладък, още около 5 мин.
- Добавете макароните, сиренето и останалия бульон в тигана. Намалете температурата и гответе на слаб огън, като разбърквате, до докато сиренето се разтопи, приблизително 1 минута
