Това ястие напомня буррито, в което е обвита тортила месо. Пълнежът може да бъде смлян говеждо кебап. Но ние спря на говеждо пържола тип – това е триъгълен мускул от горната част на разрез на бедрата. Вкусен шиш кебап маринован в пикантен сос салса верде. Барбекю, сервирано на маруля румън с тортила на скара и филийки манго . стойност на една порция: (4 общо) Калории 705, обща мазнина 45 гр., наситени мазнини, протеини 44 g, въглехидрати 31 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 600 gr тип говеждо пържола
- 2 големи житни тортили
- 2 с.л. килантро (листа и меки стъбла)
- 3 зелени пера лук
- Сок от 1 лайм плюс 1 лайм, нарязан на 8 филийки
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
- 1 ч.л. Сос Уорчестър
- 1/4 чл. зехтин плюс допълнително за смазване грил
- 1,5 с.л. настърган кашкавал Пипер Джак (около 170 гр.)
- 16 млади марули от румън
- 1 манго, обелен, корен, резен
Рецепти с подобни съставки: тортила, говеждо месо, сок от лайм, Сос Уорчестър, винен оцет, маруля от румън, сирене от черен пипер, манго
Приготвяне на рецепта:
- Направете сос от салса верде: използвайте кухня комбинирайте, обработвайте в импулсен режим 1 и 3/4 супени лъжици. цилантро зелено лук, сок от лайм, оцет, сос Уорчестър и голяма щипка сол и черен пипер до хетерогенна консистенция. Без да спирате кухнята комбинирайте, изсипете зехтин и пюре до комбиниране, изстъргване на сместа от стените на купата, ако е необходимо. Добавете още сол и черен пипер.
- Запалете скарата на умерен огън. вилица по цялата повърхност, за да я омекне и след това се нарязва на кубчета със страна 2,5 см; смесете с 2 с.л. л. сос салса Верде, сол и черен пипер. Сложете 8 метални шишчета, завършване на всяко шишче с клин вар; остави настрана
- Откъснете парче фолио с дължина 40 см. Поставете 1 тортила лявата страна на фолиото; поръсете със сирене и останалите 1/4 с.л. кориандър, след това покрийте с втора тортила. Покрийте с дясната страна на фолиото и запечатайте краищата, за да направите торба. Можете да скара барбекю гарнитура – 50 чинии във фолио.
- Намажете скарата със зехтин. Запържете шишчетата скара, периодично преобръщане, в продължение на 4-6 минути, докато отслабне степен на пържене. Сложете в чиния и оставете месото да почине. на скара грил за около 2 минути. свсяка страна, докато сиренето се разтопи.
- Извадете от фолиото и нарежете на триъгълни парчета. служа кебап на маруля със сос от остатъчен салса верде, нарязани Quesadillas и нарязани манджи.
