Говеждо и броколи питадили – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 590, обща мазнина 35 g., наситени мазнини g., протеини 28 g., въглехидрати 42 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пшенични тортилови питки
- 250 gr постно говеждо месо
- 350 gr зеленчукова смес от броколи, моркови и лук, нарязани на ивици
- 4 репички, нарязани на тънко
- 1/4 чл. едро нарязан пресен кориандър
- 3 супени лъжици. л. пресен сок от лайм
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 2 ч.л. подправка чили
- 1,5 ч.л. смлян кимион
- 2 с.л. л. сос салса и още за сервиране
- 1 и 1/3 чл. настърган мексикански микс от сирене (около 170 с.)
Рецепти с подобни съставки: тортила, смляно говеждо месо, зеле броколи, моркови, репички, лук, сос салса, сирене, лайм сок, подправка от чили, кимион, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Смесете зеле, репички и 2 с.л. л. цилантро в голяма купа. Добавете сок от лайм и 1 с.л. л. зехтин; подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Оставете настрана.
- Загрейте 1 с.л. л. зехтин в голяма незалепваща тиган на среден огън. Добавете каймата, подправката чили и кимиона подправете със сол и черен пипер. Гответе, омесвайки месо, докато се оформи кафяво, 2 до 3 минути. Напълнете каймата със салса. Прехвърлете сместа в купа и смесете с останалите 2 с.л. л.магданоз; остави настрана Избършете тигана.
- Разстелете говеждото смес върху половинките на тортилата и поръсете сирене; сгънете наполовина, покривайки пълнежа. Загрейте 1/2 с.л. л.зехтин в тиган на среден огън. Добавете 2 Quesadillas и пържете, докато сиренето се разтопи и питките получите златист цвят, 2 – 3 минути от всяка страна. Поставете върху дъска за рязане. Повторете с останалите 1/2 с.л. л.зехтин и Quesadillas.Нарежете тесадилите на клинове. Сервирайте с много салата от салса и зеле.
