Хачапури в тиган

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 249kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  249kcal

• оценка

• рецепта

Хачапури за пръв път се появи в кавказките страни, но го толкова вкусна, че сега се яде почти по целия свят. Гответе го у дома и вие.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Пшенично брашно – 500 g
• Топла вода – 250 мл
• Сол – 1 ч.л.
• Захар – 1 ч.л.
• Суха мая – 6 g
• Адигейско сирене – 400 g
• Яйца – 1 бр.
• Растително масло – за пържене
• масло

1ч 30мин1ч 30мин 249

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. На първо място, трябва да готвите тестото. Изсипете в купа необходимото количество вода, добавете сол, захар и мая. От горе изсипете пресятото брашно. Омесете тестото, направете го достатъчно дълго, докато не е доста зад ръцете. Покрийте тестото с кърпа или залепващ филм, оставете купата вътре топло място за 1 час.

2. Настържете необходимото количество сирене на едро ренде и смесете го с едно яйце.

3. Разделете тестото на две части и разточете достатъчно гъсто питки. Дебелината на тестото може да бъде до 4 сантиметра. В центъра сложете отгоре сирене и заслепете краищата на тортилата. Как е това направете го видим на следващата снимка. В тази форма оставете качапури включен 15 минути

4. След това поръсете малко брашно върху тестото и го разточете до дебелина 1 cm.

5. Сложете тиган с дебело дъно на огъня, добавете малък количество растително масло. Поставете качапури върху него, покрийте покрийте и запържете до златисто кафяво от двете страни.

6. При сервиране намажете малко количество сметана масло.