Повечето възприемат ябълките главно като десертни плодове. и ако става дума за основни ястия, си спомням най-доброто случай на печена патица. Те обаче се допълват перфектно като месо, и рибни ястия. В зависимост от сорта и варианта за готвене ябълки, едно ястие може да даде киселост или сладост. Този бургер Любителите на морските дарове ще оценят съдържанието на мазнини и нежните котлети от сьомга са невероятно сочни и ябълкови насладата ги допълва с приятни сладки и кисели нотки. стойност на една порция: (общо 4) Калории 584, обща мазнина 25 гр., наситени мазнини, протеини 36 g, въглехидрати 52 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 600 gr филе от сьомга или друга червена риба, като пъстърва, сьомга, хамал, розова сьомга, без кожа
- 1 супена лъжица. безалкохолен ябълков сайдер (нефилтрирана напитка от ябълки без добавена захар)
- 2 златни вкусни ябълки, обелете и настържете едро ренде
- 3 средни шалота (или 1 малък червен лук), котлет на ситно
- 3 супени лъжици. л. ябълков оцет
- 1 супена лъжица. л. къри на прах
- 1/4 чл. ситно нарязана цилантро и цели листа за топинг
- 0,5 с.л. галета
- 2 с.л. л. майонеза и допълнително за гарнитура
- 2 ч.л. масло и по желание за кифлички
- 4 картофени кифлички за бургери, нарязани наполовина и дребна риба
- Картофени чипсове за сервиране
Рецепти с подобни съставки: сьомга, ябълки, ябълков сайдер, ябълков оцет, галета, кифлички хамбургери, къри чипс
Приготвяне на рецепта:
- Смесете сайдер, ябълки, 2 шалот, 2 с. Л. В тенджера. л.оцет, 1 ч.л. къри на прах, добавете сол и черен пипер на вкус и доведе до кипене. Варете, докато течността напълно се изпари, около 12 мин .; оставете леко да се охлади. Разбъркайте в 2 с.л. л. кълцано кориандър.
- Междувременно разбийте 3/4 от сьомгата в хранителния процесор, докато фино мляно месо. Добавете останалата сьомга; удари до котлет. Сложете в купа, разбъркайте в галета, майонеза, останалите шалот, 2 с.л. л. килантро, 1 супена лъжица. л. оцет и 2 ч. л. къри на прах. Сол, черен пипер. Форма 4 котлети 1.2 см дебелина.
- В голям тиган с незалепващо дъно на среден огън разтопете маслото. Сложете баничките и ги запържете до златна кора и готовност вътре, за 2-3 минути. с всеки страна. Маслете кифличките и съберете бургерът рибен пат, майонеза, ябълков дресинг и добавете цилантро. Сервирайте с картофения чипс.
