Хот дог с наденички на скариди на скара.
За да направите тези прости банички със скариди под формата на колбаси трябват ви само две съставки: скариди и майонеза . ви може да приготвите котлети и дресинг предния ден и да ги сложите за една нощ хладилника.
Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr големи обелени скариди без опашки
- 4 кифли с хот дог
- 0,25 чл. майонеза
- 8 гроздови домата
- 1 малък червен лук, нарязан на пръстени от 1 см.
- 1 голяма туршия, нарязана по дължина на парчета 0,5 см
- 3 супени лъжици. л. зехтин и по желание за смазване на решетките грил
- 2 с.л. л. туршия туршия
- Ще ви трябва: дървено шишче с дължина 25 см.
Рецепти с подобни съставки: скариди, кифлички с хот-дог, гроздови домати, кисели краставици, червен лук, майонеза
Приготвяне на рецепта:
- Смесете половината скариди, 2 с.л. л. майонеза, 0,25 ч.л. сол и щипка черен пипер в купа за обработка на храни и котлет до еднообразие. Добавете останалите скариди и нарежете вътре комбайн, така че скаридите да се нарязват на големи парчета. Внимателно поставете сместа върху тавичка с пергамент хартия. Навлажнете ръцете си и придайте на сместа от скариди форма на кръг (до сместа няма да се придържа към мокри ръце). Разделете кръга на 4 същите сектори. Оформете 4 колбаси от скариди от смес с дължина около 15 см и ширина 2,5 см, овлажняващи ръце е необходимо. Покрийте с пластмасова обвивка и дръжте вътре в хладилника, докато готвите зеленчукова дресинг на скара.
- Загрейте грила или големия грил тиган до средно висок температура. Поставете доматите върху дървено шишче, оставяйки само 1,5 см от всяка страна. (Тогава шишът не е необходимо да се накисва преди готвене). Поставете набрашнените домати върху лист за печене с лук и филийки кисели краставички. Разстелете щедро 1 супена лъжица зеленчуци. л.олио и поръсете със сол и черен пипер.
- Леко намажете стелажите на скара. Поставете доматите върху шишче, лук и краставица на загрята скара. Гответе до домати ще се появят леко изгорели петна и те няма да започнат да се напукват, 6-8 минути, периодично обръщайте доматите с щипки пържеха равномерно. Лукът ще е готов, когато леко препечени и омекнали след 6-8 минути. Краставици от краставици гответе, докато леко се изпече и по тях се появят следи от скарата, 6-8 минути. Прехвърлете зеленчуците в същия лист за печене, където са лежи преди това.
- Оставете зеленчуците да се охладят леко, преди да нарежете. След това изрежете домати на 4 части и нарязваме лука и краставицата на малки парченца. Сложете нарязаните зеленчуци в купа със среден размер. Добавете 1 с.л. л. масла и саламура. Разбъркайте и поръсете със сол и черен пипер на вкус. Оставете настрана.
- Извадете колбасите от скариди от хладилника и ги намажете с мазнини. останалото изкуство. л. зехтин. Поръсете леко със сол и черен пипер. Внимателно поставете колбасите от скариди на скара и пържете, докато са леко изгорете от всички страни и печете, само 6-8 минути, превръщане на колбаси в процеса на готвене с щипци. завършен колбасите ще станат еластични, тестер за готовност, поставен в колбаса Печенето трябва да става горещо на пипане. Сложете в чиния или върху лист за печене.
- Внимателно отворете всеки от 4-те кифли с хот-дог, опитвайки се не ги нарушавайте. Поставете кифличките с отрязаната страна надолу върху решетката и гответе до леко печене и затопляне, около 1 минути. Разстелете пържените кифлички вътре с останалите 2 с.л. л.майонеза. Поставете баницата със скариди във всяка кифличка отгоре слагаме върху супена лъжица от готовия дресинг. Сервирайте с който и да е остатъчни гарнитури Рецепта за хот-дог с морски колбаси гребени и сьомга.
