Усетете вкуса на домашно приготвените американски летни зеленчуци, като готвите Истински домашен сос от краставици на Боби Флая. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 30 минути Трудност: лесно Количество: 8 хот-дога рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
- 8 колбаса
- Няколко вида горчица (кафява горчица, хрян горчица, сладка, пикантна и Дижонска горчица)
- кетчуп
- Булки с хот дог
- Домашен солен краставичен сос (рецептата е включена)
- 1,5 с.л. ябълков оцет
- 1 ч.л. семена от горчица
- 1 ч.л. семена от кориандър
- 2 с.л. л. захар
- 8 големи ситно нарязани краставици, мариновани с копър (в марината кисела или не кисела)
- 1 малка печена, нарязана на ситно, обелена и семе от червен пипер
- 1 малка печена, нарязана на ситно, обелена и семе жълт пипер
- 1 малък ситно нарязан бял лук
- 2 с.л. л. нарязан пресен копър
Рецепти с подобни съставки: колбаси, горчица, кетчуп, кифлички за хот-доги, ябълков оцет, синапено семе, кориандър, краставица мариновани, сладък пипер, лук, копър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте скарата до максимум. Печете наденички, докато те няма да придобият златисто кафяв нюанс от двете страни. Поставете всяка наденица в котлона с хот-дог, добавете отгоре любимия си горчица и домашно приготвен сос от краставици.
-
Домашен солен краставичен сос (зеленчуков хайвер)
Поставете недеформируем тиган, когато готвите среден размер. Смесете в него оцет, синапено семе и семена кориандър. Поставете тигана върху стелажа на грила. Гответе преди момент, докато сместа се намали наполовина и стане по-гъста. Махнете тигана от котлона, добавете останалите съставки и разбъркайте съдържание, докато всичко се насити с оцет сос, семена от горчица и кориандър. Сол и черен пипер на вкус. Покрийте соса и поставете в хладилник поне час преди това сервирайте на масата.
