Хот кучета “a la roses” – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Time:35 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пакет (340 гр.) Нарязани на около 0,2 см. Колбаси за хот доги
- 1 супена лъжица. л. масло от рапица
- 1 нарязан на едро лук
- 4 обелени и нарязани скилидки чесън
- 1,5 с.л. л. нарязан пресен джинджифил
- 1 шепа грубо настъргани моркови (незадължително)
- Сол и смлян черен пипер
- 1 ч.л. куркума
- 1/4 ч.л. подправки смеси Гарам Масала
- 1/2 ч.л. пушена испанска червен пипер
- 1 нарязан на едро голям домат
- 2 с.л. л. кетчуп
- 1/4 чл. вода (ако е необходимо)
- Шепа нарязани листа от килантро
- Торта Пита с джоб
Рецепти с подобни съставки: колбаси, лук, чесън, джинджифилов корен, моркови, домати, кетчуп, гарам масала, куркума, червен пипер, килантро
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган с незалепващо покритие на среден огън Загрейте маслото от рапица, докато започне да свети. лук, чесън, джинджифил, моркови (ако се използват), сол и черен пипер на вкус. Сотирайте, докато лукът стане мек и леко кафяво по краищата, около 5 мин. Добавете куркума, подправки Гарам масала и червен пипер, бъркайки бързо за около 20 секунди, така че подправките не се изгарят. Добавете домати и кетчуп, опитайте, има ли достатъчно подправки и ако е необходимо добавете още подправки.
- Сложете нарязани наденички, като разбърквате, така че те покрита с доматена смес. Добавете 1/4 с.л. вода, ако сместа твърде суха. Покрийте тигана и оставете да къкри на средно ниво слаб огън 15 мин. Опитайте и добавете подправки. Свалете го от огъня добавете килантро и сместа прехвърлете в купа за сервиране. Попълнете арабски колбаси с плосък хляб Сервирайте!
