Хрупкави аспержи с яйце и поръсване бекон

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 116.67kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  116.67kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Този вкусен аспержи с яйце и поръсване на хрупкав бекон, което е лесно да се приготви у дома, може да се направи както за закуска, както за обяд, така и за вечеря. Хрупкавият бекон прави салатата специална пикантност.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• 4 филийки бекон
• 4 твърдо сварени яйца
• 100 г пресни пшенични трохи
• 400 г зелени аспержи
• 2 варени жълтъка плюс яйца за сервиране
• шепа крес
• 200 г селска заквасена сметана
• 2 с.л. л. Дижонска горчица
• сол на вкус

5 из 5 1 30 мин30 мин 116.67

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Запържете бекона в сух тиган до хрупкава. Преминаваме към салфетка или хартиена кърпа, за да се отървете от излишъка мазнини.
2. В същия тиган разстелете пшеничните трохи, разклащайки панирайте от време на време. Запържете за около 3 минути. Премахване от огън и охладете.
3. Смелете бекона в блендер, след това добавете трохите и бързо смилайте всичко до гладкост.
4. Сварете аспержите до готовност и изсушете върху салфетки или хартиена кърпа.
5. В блендер разбийте крес, горчица, заквасена сметана и жълтъци, докато хомогенно състояние. Добавете сол и разбъркайте.
6. Сложете аспержите в чиния, сервирайте със сос, яйце и бекон.

Ключови думи:

• салата за закуска
• салата от бекон
• салата от аспержи