Хрупкави брашнени яйца

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 15 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 174.56kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  15 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  174.56kcal

• оценка

• рецепта

Опитайте да варите яйце с брашно у дома. Страхотен вариант за семеен обяд, а освен това е вкусен. Правим го на два етапа, първо готвим, после пържим.

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Прясно яйце – 2 бр.
• Оцет – 2 супени лъжици. л.
• Яйчен белтък – 1 бр.
• галета
• Растително масло за дълбоко пържене

15 мин15 мин 174.56

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Яйцата за това ястие трябва да са много пресни, така че да е протеинът еластичен и поддържан във форма. Разбийте яйцето в купа, жълтъкът трябва останете цели.
2. Сварете вода в тесен тиган с широки страни. Обърнете надолу огънят. Водата трябва да кипне малко, а не да заври. Изсипете оцета.
3. Разбъркайте водата с лъжица, докато се образува фуния.
4. Внимателно спуснете яйцето във фунията. Гответе 2-3 минути, зависи върху размера на яйцето.
5. Извадете яйцето с нарязана лъжица и поставете в студена вода за 3 минути, премахнете излишните нишки от протеина, ако има такъв.
6. Изсушете, потопете яйцето в белтъците, поръсете с галета. запази за няколко минути, така че крекерите да се залепят по-добре.

   

7. Запържете за пържене не повече от 2 минути. Масло трябва да бъде загрята.
8. Сервирайте със сос холандеаз или сирене