Хрупкави пилешки бедра с тиква и ескариол салата – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 560, обща мазнина 31 g., Наситени мазнини g., Протеини 41 g., въглехидрати 29 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: The photo на храната: Ryan Dausch Време: 40 минути Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 пилешки бедра с кожа и кости (1,1 кг.)
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 малка тиква, обелена, без семена и нарязана на малки кубчета
- 2 стръка праз, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. настърган градински чай
- 1 голяма глава ескариолова салата, нарязана на едро
- 1 супена лъжица. л. горчица
- 1 супена лъжица. л. кленов сироп
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, тиква, клен сироп, градински чай
Приготвяне на рецепта:
- Поставете листа за печене върху горния рафт на фурната и предварително го загрейте до 250 ° C. Поръсете пилешките бедра със сол и черен пипер; поставете кожата си върху горещ лист за печене, оставяйки малко пространство между парчетата. Печете докато готовност на пилешко и хрупкаво, от 25 до 30 минути.
- Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете тиква, праз и 1/2 с.л. вода. Корица и оставете да къкри, докато тиквата омекне и празът омекне, от 6 до 7 минути Добавете градински чай, ескариол и 1/4 с.л. вода; сезон 1/2 час л. сол и няколко щипки смлян черен пипер. Корица и гответе, докато листата на ескариола се прикрепят, 6 до 7 мин. Внимателно разбъркайте горчицата и кленовия сироп в задушеното пиле зеленчуци. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте пилето с тиква и салата.Рецепта за пилешко бедро.