Хумус от цвекло с мента – подробна рецепта за готвене. Сервизна стойност: Калории 93, Общи мазнини 6 g., Наситени мазнини например, протеини 3 g, въглехидрати 8 g, фибри, холестерол, натрий мг., сахар г. 
Time: 10 мин. Трудност: лесно да рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr консервиран нахут, отцедете и изплакнете под вода
- 1 супена лъжица. нарязано варено цвекло
- 1/2 с.л. листа от мента
- 3 супени лъжици. л. макаронени изделия от тахини (сусамова паста)
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- Сок 1 лимон
- Засмукани зеленчуци и сервиране на чипс
Рецепти с подобни съставки: цвекло, нахут, сусамово семе, мента
Приготвяне на рецепта:
- В хранителен комбайн смесете нахут, цвекло, мента, тахини, зехтин, чесън, лимонов сок и 1/4 с.л. вода. Смелете до хомогенност и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте хумус с цвекло и зеленчуци с чипс Изход: 2,5 с. л. Рецепта за тиква хумус.
