Този кекс се пече от смес от пшенично и царевично брашно, която му придава топъл царевичен вкус и аромат и в същото време запазва зашеметяваща текстура. Оранжева коричка и филийки сушени червени боровинки добавят плодово-пикантни нотки към тортата, правейки я Страхотно лакомство за зимно чаено парти или коледна трапеза. Всички съставки просто се омесват в тестото и се пекат в кръг форма за шейкове. Бързо домашно празнично печене вкусом. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 Рецептите използват обемни контейнери за измерване на: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 165 gr. масло, стайна температура + по желание за смазване на формата
- 1 супена лъжица. първокласно брашно + по избор за форми за поръсване
- 0,5 с.л. ситно смляно жълто брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/8 ч.л. плитка морска сол
- 1/4 чл. портокалова коричка (с 2 големи портокала)
- 3/4 чл. сушени боровинки, нарязани на парчета от 0,5 cm.
- 1 голяма ябълка, нарязана на филийки
- 1/4 чл. кафява захар
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- 1 и 1/4 чл. захар
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 4 големи яйчни жълтъка
- 2 големи яйца
- Сметана
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, брашно царевица, ябълки, сушени боровинки, портокалова кора, захар кафяво, яйца, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в средното ниво на фурната. топлина фурна до 175 ° С. Намазваме с масло и поръсваме с брашно кръгла форма за слоеве за торта с диаметър 22 cm.
- В купа със среден размер комбинирайте червени боровинки, ябълки, кафяво захар и нишесте; остави настрана
- В купа със среден размер разбийте житото и царевично брашно, бакпулвер, сол и портокалова кора. Shift 3 ст. л. брашна смес в малка купа.
- Използвайки миксер с приставка за шпатула, разбийте на средно ускорява маслото и захарта, докато се получи лека пухкава маса, около 2 минути. Разбъркайте с екстракт от ванилия. Добавете жълтъците и цели яйца, едно по едно, като се смесват добре. постепенно добавете брашнената смес и омесете равномерно тесто.
- Сложете боровинки в подготвената форма. Изсипете тестото отгоре и изгладете повърхността с шпатула. Печете до златисто кафяво докато тестерът, поставен в центъра на тортата, излезе чист, около 40 минути Охладете за 20 минути. Извадете тарталета от формата и прехвърлете в телена поставка за пълно охлаждане. Обърнете и нарежете сложете тарталета на филийки върху чиния за сервиране и сервирайте с разбита сметана. Можете да изпечете кекс предварително и да съхранявате 1 ден вътре херметичен контейнер.
