Кифлички от сконе (скон) с пекани – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Corel Von Zumwalt Време: 1 час. 5 минути Трудност: лесно Количество: 8 кифли Skone.Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За теста:
- 3 супени лъжици. първокласно пшенично брашно
- 1/3 чл. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 240 gr. студено масло
- 1/4 чл. американски орехи
- 1 яйце
- 3/4 чл. мастен крем
За глазура:
- 450 gr пудра захар
- 1/4 чл. пълномаслено мляко
- 60 gr разтопете масло
- 5 до 10 мл. силно кафе
- 1/8 ч.л. сол
- 2 ч.л. екстракт от клен
- Нарязани банички за поръсване
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, пекани, яйца, сметана, захар за глазура, мляко, кафе, екстракт от клен
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Пресейте брашно, гранулирана захар, бакпулвер и солта.
- След това нарежете студеното масло на малки парченца добавете към брашното и омесете, докато се образуват трохи.
- Нарязваме ситно на ситно баничките и смесваме в брашнената смес. камшик сметана с яйце и смесете с брашнената смес. Форма от тесто топка.
- Поставете тестото върху дъска за рязане и го разточете на кръгъл слой Диаметър 25 см и дебелина около 2 см. След това нарежете тестото на 8 равни части.
- Сложете кофичките от сконе върху лист за печене, покрит с мазнина пергамент и печете във фурната за 22 – 26 минути, докато златист цвят. Извадете кофичките от фурна и напълно готино.
- Смесете всички съставки за черешката в дълбока купа, докато хомогенно състояние. Изсипете кифличките върху скона с много глазура и поръсете с пекани.
