Тиквата, предварително изпечена в кленова глазура, и пълнена варена плънка.
Не позволявайте на тази пълнена тиква да ви заблуди пълни се с месо. И не мислете, че пълнежът се състои само киноа зърнена култура, тя е изпълнена с топлината на подправките, благодарение на подправки къри и солени сладки от шам-фъстък и червени боровинки.
Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 450, общо мазнини 17 напр., наситени мазнини, протеини 10 g., въглехидрати 70 g., фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 1 час. 45 минути Трудност: средни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 средни тикви от тиква (всяка с тегло около 1 кг.)
- 3 супени лъжици. л. ябълков оцет
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 с.л. л. кленов сироп
- Груба сол и смлян черен пипер
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. червената киноа изплакнете добре
- 1 ч.л. средно остър къри на прах
- 1/2 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 1/4 чл. сушени червени боровинки
- 1 супена лъжица. нарязани листа от пресен магданоз
- 1/4 чл. обелени грубо нарязани пържени осолени шам-фъстъци
Рецепти с подобни съставки: тиква от жълъди, сушени червени боровинки, киноа, ябълков оцет, кленов сироп, къри, канела, черен пипер смлян кайен, магданоз, шам-фъстък
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката в средата на фурната; предварително загрейте фурната до 200 ° С. Нарежете всяка тиква наполовина и изгребете семената. Поставете половинките в голям съд за печене, каша нагоре.
- В чаша смесете ябълков оцет, 2 с.л. л. масло и клен сироп. Намажете тиквената каша с малко смес и поръсете 1/4 ч.л. сол и няколко щипки смлян черен пипер. Обърнете тиквите, след това нанесете сместа върху корите и поръсете 1/4 ч. Ч. л. сол и няколко щипки смлян черен пипер. пека докато тиквата омекне, 50-60 минути. убождане тикви с вилица и щедро намажете обилно със смес.
- Междувременно загрейте 1 супена лъжица. л. средно оставащо масло задушаване на умерено силен огън. Добавете лука и запържете, като разбърквате от време на време до меко и златисто кафяво, около 6 минути. Добавете киноа, къри на прах, канела, кайен черен пипер и 1 ч.л. сол и разбъркайте, докато подправките се запържат, около 1 минута.
- Добавете 2 с.л. вода и се довежда до кипене. Включете огъня покрийте и варете, като разбърквате от време на време, докато крупата ще стане мека и по-голямата част от течността ще се абсорбира, от 20 до 24 минути. Свалете от котлона и оставете за 5 минути. Отворете и смесете с боровинките, останалата кленова смес, половината магданоз и половина шам-фъстък.
- Напълнете половинките тиква от тиква и поръсете с останалия магданоз и шам-фъстък. Сервирайте горещо или на стайна температура.
Съвети на Кук
Тиквата може да се приготви и пълни предварително и да се съхранява в хладилника. За да загреете, внимателно покрийте тигана за фолио за печене и предварително загрейте във фурната при температура 180 ° C.
