Киноа запечена сьомга със сусамов джинджифилов дресинг – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 470, общо мазнини 1 9 g., Наситени мазнини g., Протеини 42 g., въглехидрати 32 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 броя (170 гр. Всяка) филе от сьомга без кожа (за предпочитане див)
- 1 супена лъжица. изплакване на киноа
- 3 глави зеле (около 340 гр.) Младо зеле бок-чой, нарязано краища и нарязваме на ситно
- 1,5 с.л. л. пържено сусамово масло
- 1 супена лъжица. л. настърган обелен джинджифил, плюс, тънко нарязан парче 2,5 cm.
- 1 червен червен пипер, ясен от семена (наполовина котлет, половин ситно нарязан)
- 3 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 3 супени лъжици. л. леко осолен соев сос
- Сок 1 лимон
- 1/4 чл. пресен кориандър, разкъсан на листовки
Рецепти с подобни съставки: сьомга, страничен бок чой, печива киноа, корен от джинджифил, джалапенос, соев сос, лимонов сок, зелен лук, кінза
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте 1/2 с.л. л. сусамово масло в средна тенджера върху умерена топлина. Добавете настърган джинджифил, варете 1 мин., Докато стане ще стане по-мек. Изсипете киноа. Разбърквайте от време на време, леко кафяво за 2 минути. Добавете 1,25 с.л. вода и 1/4 ч.л. сол. Доведете до кипене, след това намалете котлона. Корица и гответе, докато водата се абсорбира и киноа е мека – около 12 мин. Добавете кисело зеле, нарязани джалапено и киноа половин зелен лук. Гответе под капака, докато зелето леко стане няма да избледнее, около 7 минути
- Междувременно в голям тиган на среден огън донесете вряща 3/4 с.л. вода с нарязан джинджифил и джалапенос. Добави сьомга. Покрийте и гответе за 5 минути до филе заври. Използвайте нарязана лъжица, за да я поставите в чиния. В готвенето смесете в соевия сос, лимоновия сок, останалия зелен лук и 1 с.л. л. сусамово масло. Разбъркайте киноа с вилица и сол. Сервирайте със сьомга. Поръсете със соев сос и поръсете кориандър.
