Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на зърнени храни от киноа с печена тиква, финиками и шалфеем. 
The photoястия: Дейвид Малош Време: 1 час. 30 минути Трудност: средни порции: 8-10 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 трапезария лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 малка тиква (1 – 1,3 кг.), Нарежете наполовина и извадете семена Прочетете: Тиква – как да избирате, съхранявате и използвате в готварски
- 1/4 чл. зехтин, както и повече за смазване
- Груба сол и прясно смлян черен пипер
- 2 с.л. киноа зърна
- 3 супени лъжици. без костилки дати
- 1/4 чл. малки листа от градински чай, разкъсани на парчета
Рецепти с подобни съставки: тиква, киноа, фурми, градински чай
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Нарежете тиквата на около 8 вижте парчетата и легнете върху белен лист, обелен. Изсипете парчетата тиква зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Печете тиква, докато мекота, около 1 час. След като тиквата изстине, обелете и изхвърлете корите и пулпата поставете в купа.
- Междувременно поставете голям сух тиган в средата огън и добавете киноа. Запържете гриса за 5-10 минути или докато докато се появи ароматът. Добавете 3 с.л. вода и 1 с.л. л.сол; Покрийте и доведете до кипене. Намалете топлината до минимум. и къкри киноа, докато цялата вода се абсорбира, около 25 минути. Съблечете се от огъня и оставете настрана; Крупът идва от топлината му.
- След като киноа леко се охлади, добавете я в купата с печена тиква с фурми, накъсани листа от градински чай и 1/4 чл. зехтин. Разбъркайте внимателно. Сол и черен пипер на вкус. Сервирайте киноа със стайна тиква температура.
