Това есенно ястие с тиква от индийско орехче е страхотно в своята простота, просто трябва да напълните масата с даровете на природата и с добавяне на зърнени храни, шам-фъстък и червени боровинки стават интересни. Тиквата се яде поради съдържанието на фолиева и пантотенова киселини, ястие с тиквата е диетична и може да се превърне в пълен веган Ел. За по-ярък вкус количеството бяло винен оцет може да бъде удвоен или заменен balsamic. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 тиква от индийско орехче (900 гр.), Обелете, отстранете семената, нарежете на парчета с размери 2 см. (около 3 с. л.)
- 5 супени лъжици. л. зехтин
- 2 ч.л. едро нарязани листа от прясна мащерка
- 1/4 чл. обелени шам-фъстъци
- 1,5 с.л. киноа зърна
- 4 супени лъжици. бульон
- 1/4 чл. сушени червени боровинки
- 1 супена лъжица. л. бял винен оцет
- 85 gr. спанак
Рецепти с подобни съставки: киноа круши, тиква от индийско орехче, спанак, червени боровинки, шам-фъстък, винен оцет, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката в центъра на фурната, която след това предварително загрейте до 200 ° C. Подредете лист за печене със страни от фолио.
- Поставете тиквата в средна купа. Добавете 3 с.л. л. маслина олио, мащерка, 2 ч.л. сол и подправете с черен пипер на вкус. Mix, така че тиквата да е добре покрита с останалите съставки. Преминаване към подготвен лист за печене и разпределете сместа в един слой.
- Печете, докато ножът се провери лесно влизайте в пулпата на тиква (около 30 минути). хвърляне на чоп след приблизително половината от времето за готвене. място шам-фъстъци върху малък лист за печене и запържете до аромат (приблизително 5 минути).
- Междувременно изплакнете киноа в сито със студена вода. Доведете бульона или водата до кипене и разбъркайте в зърнената култура киноа. Гответе бавно, без капак, докато във всяко зърно се вижда малка бяла спирала (за около 9 минути). Drain течност и преместете киноа в средна купа. Добавете останалите 2 ст. л. зехтин, шам-фъстъци, червени боровинки, винен оцет, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус.
- Поставете спанака в голяма купа и смесете с гореща тиква, докато листата леко избледнеят. Добавете сместа с киноа и отново Разбъркайте. Сервирайте ястието топло или просторно температура.
