Южноамериканската киноа е била ценена за своята хранителни свойства. И когато се разпространи широко навсякъде здравите диетолози започнаха активно да добавят това зърнени храни във вашия ежедневен хранителен режим, което прави киноа много вкусна и сърдечни ястия и гарнитури. Една от такива интересни гарнитури е зеленото. Киноа. За приготвянето му киноа се смесва със спанак паста, т.е. която принадлежи към същото семейство като тази круша, и има не по-малко полезни свойства. Съставът на пастата включва и пресни цилантро, сок от лайм, чесън и умерено лют джалапенос. Добави накрая настърган пармезан или мексиканско сирене коти и вкус на гарнитура ще стане просто луксозен. Хранителната стойност на една порция: (общо 4) Калории 200, общо мазнини 7 g., Наситени мазнини g., Протеини 7 g., въглехидрати 29 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 20 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. киноа
- 2 с.л. спанак
- 0,5 с.л. листа от цилантро
- Сок от 1 лайм
- Половин малко семе от джалапено
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. л. пармезан или котихи
Рецепти с подобни съставки: киноа, спанак, черен пипер джалапено, липов сок, сирене котиха
Приготвяне на рецепта:
- Напълнете тигана две трети с вода и донесете до кипене. Сложете киноа в сито и изплакнете няколко пъти. Добави киноа в тиган, намалете котлона и гответе, докато крупата мек и от всяко зърно зародиш (подобен на бял хвощ), около 12 минути. Изцедете киноа и изплакнете под студена вода. Отцедете отново, след това оставете настрана, така че Киноа изсъхна добре.
- Междувременно в хранителен комбайн смесете спанак, кінза, сок лайм, халапенос, масло и чесън и котлет.
- В тигана, в който е сготвена киноа, смесете киноа, смес от спанак и 3/4 ч.л. сол и сложете на среден огън. готвач, бъркайте, докато всичко се загрее, около 3 минути. Разбъркайте в 1 с.л. л.сирене. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с останалите 1 с.л. л. настърган кашкавал. Сервирайте киноа топла или просторна температура.
