Кисела за теста: видео рецепта

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 5 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 171kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  5 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  171kcal

• оценка

• рецепта

Приготвяне на кисела тестото за домашно тесто сами и просто, и не е лесно в същото време. Минимални усилия, но уловката е в избора температура и места, където можете да запазите кваса до него ще направи. Често маята не работи само защото мястото готино, но тя не обича студ и течения. Държа в кухнята, в шкаф над фурната – има достатъчно топлина. Гледайте видеоклипа като трябва да изглежда))

Да започнем!

Съставките

0/2 съставки

• брашно 100гр
• вода 100гр

5 ч5 ч 171

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Смесете вода с брашно (тази, от която по-късно ще печете хляб. Имам жито. Ръж по-бързо ферментира.)
2. Покрийте с чиста, дишаща кърпа. да дишам. Почистете на топло място за един ден.
3. За един ден трябва да започне да балонче и да се пени. За един ден фураж – добавете още малко вода и омесете брашното, отново докато консистенцията на заквасена сметана. Прехвърлете в чист контейнер, покрийте отново кърпа и отново на топло място.
4. След ден проверете: ако квасът не е като моя, нахранете го и го почистете отново за един ден. На втория или третия ден тя най-силното, може да се използва в тесто. Каша три на деня.
5. Може да се използва пенеста мая – добавете половината към тестото и половината сложете в хладилника в запечатан съд. преди следващата употреба, извадете я предварително, захранвайте и Намачкайте деня – и след това отново вземете половин и половина спаси. Вкусен за теб хляб))

Ключови думи:

• без мая
• безквасен
• мая
• квас
• квас
• тесто
• хляб