Рецептата за кисело мляко у дома. друзьями: 
Time: 8 час. Трудност: Лесно Количество: 5 с.л. В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 литър мляко
- 1 супена лъжица. нискомаслена сметана (10-12%)
- 1 супена лъжица. л. натурално кисело мляко
Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, мляко, сметана
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера смесете мляко и сметана. Довежда се до кипене слаб огън. Свалете от котлона и изсипете в чиста купа. давам охлажда се до 46 ° С. Добавете киселото мляко и разбъркайте енергично.
- Покрийте купата с пластмасов капак, след което увийте в дебел кърпа или одеяло. Оставете на топло място за 6-8 часа или повече, на вкус. Колкото по-дълго струва киселото мляко, толкова по-кисело ще се окаже. Да се съхранява в контейнери с капак в хладилника.
