Cornbread е традиционен американски сладкиш. Коренните американци използват царевица от векове брашно за печене на торти. И пристигналите европейски имигранти подобриха древните си рецепти, опитвайки се да направят царевица хляб, подобен на този, който пекат в родината си. Въпреки това в северната и Южните щати имат различни традиции в правенето на такъв хляб. за на юг се взема само царевица за него и се приготвя парен хляб и прилича повече на пудинг, на север също добавят тесто към тестото пшенично брашно и захар и направете кекс, а не хляб вътре его привычном понимании. 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 8 – 10 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/3 чл. растително масло и още малко за смазване форма
- 1 супена лъжица. пълнозърнесто царевично брашно
- 1 супена лъжица. първокласно пшенично брашно
- 2/3 чл. захар
- 3,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- 1 голямо яйце
- 1 супена лъжица. кисел
Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, по-високо брашно сортове, яйца, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 205 ° C и намажете с растително масло форма 22х32 см.
- В голяма купа комбинирайте царевичното брашно, пшеничното брашно, захар, бакпулвер и сол. В друга купа разбийте яйцето, растително масло и кисело мляко, след което се налива, като се разбърква силиконова шпатула, в суха смес. Разбъркайте всичко добре.
- Изсипете тестото в подготвената форма и печете за 10 – 12 минути Проверете готовността с клечка за зъби. Ако излезе суха средата на хляба, след което той пече.
- Прехвърлете хляба в шкафа за тел и го оставете да се охлади за 15 минути. След това нарежете и сервирайте.Рецепта за царевичен хляб.
