Класическо сирене фондю – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Леви БраунВреме: 10 минути Трудност: лесно.Рецептите използват размери вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
За да направите фондю:
- 450 gr сирене или ементо от грюер, решетка / или комбинация от няколко сирена по желание: brie (без коричка), manchego, чедър, шрифтина или гауда
- 1 супена лъжица. сухо бяло вино
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. л. брашно
- Смлян индийски орех
- Млян кайенски пипер
За потапяне във фондю:
- Пържени брюкселски кълнове
- Мини кюфтета
- Препечена полента
- Прошуто или всякаква шунка
- Пържени картофи
Рецепти с подобни съставки: сирене, бяло вино, лимонов сок, брашно, чесън, крутони, смлян кайенски пипер, лют пипер, индийско орехче, сирене грюре, сирене Ементал, сирене Бри, сирене манчего, сирене чедър, сирене шрифт, сирене гауда
Приготвяне на рецепта:
- Настържете вътрешността на тигана с скилидка чесън, оставете чесън в тиган. Налейте с вино и лимонов сок, доведете до кипене и намалете температурата до средна температура. Разбъркайте сиренето с гювеч с брашно и бъркане бавно добавете в тигана. Извадете чесъна и сезонното фондю с индийско орехче и лют червен пипер. горещо фондю в katnellon (термоустойчиви керамични съдове за класическо фондю) и сервирайте горещо. За поддържане топлина, поставена на открит огън или електрическа печка. Сервирайте хляб или полента, зеленчуци, бекон, картофи с фондю от неживотински произход.
