Клиенти с еклери: видео рецепта

0

  • Време за готвене

  • Трудност с рецепта

    Сложно ястие

  • Енергийна стойност

    372,5kcal

  • оценка
  • рецепта

Еклери – един от най-вкусните десерти! Вкусен крем с нотки на портокал, оценявам всички дома! Може да готвя за празнична маса у дома!

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

372,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Загрейте фурната до 190 градуса.
  2. Изсипете вода (300 мл), сол (1/2 ч.л.) и масло (130) в тигана gr), разбърква се и се довежда до кипене.
  3. Добавете брашно (200 гр.), На слаб огън, разбъркайте бързо докато бучките брашно изчезнат, разбъркайте 3-5 минути.
  4. Сместа се разбърква с топлина, охлажда се (около 3-5 минути), след това в едно добавете 6 яйца, като всеки път разбивате с миксер.
  5. Разпределете на порции, като използвате сладкарска торбичка или супена лъжица върху лист за печене (покрита с хартия за печене).
  6. Печете около 45 минути, след това изключете фурната и оставете нататък 15 мин. След като отворите малко фурната, издърпайте след 15 минути еклери.
  7. Сметана: мляко (550 мл), яйца (2 бр.), Захар (250 г) разбъркайте размахване.
  8. Добавете 3 с. Л. Брашно (60 г) разбъркайте добре размахване.
  9. Сложете на среден огън, варете сметаната, като бъркате непрекъснато размахване. Гответе около 10-15 минути преди сгъстяване (докато кипене).
  10. Махнете сметаната от котлона, охладете, добавете 100 г масло, да се смеси. Добавете ванилин (1,5 г), разбъркайте и в самия край добавете жар на 1 портокал, разбъркайте.
  11. Направете малък разрез отстрани на еклера и добавете сметана (2-3 с.л.) в един еклер). Приятен апетит.
Ключови думи:
  • портокал
  • яйчен крем
  • еклери

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: