Кнедли от коприва в бульона

0

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 50.55kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  50.55kcal

• оценка

• рецепта

Копривата, подобно на спанака, може да оцвети тестото. Оказва се светло през пролетта. Тази супа може лесно да се приготви вила или у дома, така да се каже от “пасище”, защото коприва расте навсякъде и един от първите кълнове през пролетта. Вкусът ще бъде извънредно!

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Булион – 2 л
• Картофи – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Коприва – 1 китка
• Яйца – 2 бр.
• Брашно – 1,5 супени лъжици.
• Копър – 1 китка
• Сол на вкус

30 мин30 мин 50.55

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Затопляме месото или зеленчуковия бульон по ваш избор.
2. В него сложете нарязани картофи и нарязани красиво моркови.
3. Сортирайте листата на младата коприва, изсипете малка количеството вряща вода и се вари буквално 1-2 минути. шума извадете и сложете в ледена вода, за да поддържате цвят. Между другото колкото по-млада и свежа е копривата, толкова по-наситен ще бъде цветът.
4. Изстискайте леко копривата от водата и надупчете в блендер от 7-8 лъжици бульон.
5. Изсипете яйцата в купата на блендера, сол и отново пробивам.
6. Изсипете масата в брашното и омесете тестото.
7. Оформяме кнедли.
8. До този момент картофи с моркови вече трябва да има да готвя.
9. Пуснете кнедли в бульона и варете 5-7 минути.
10. Добавете копъра. Приятен апетит към всички.

Ключови думи:

• коприва