Кнедли с картофи и сирене

6

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 201.08kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  201.08kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусни домашни кнедли, приготвени с картофи и настъргани сирене. Направете го за обяд или вечеря. На Съвета. Може да се сервират кнедли също със заквасена сметана, сметана със заквасена сметана или зелен лук върху заквасена сметана.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Пшенично брашно – 2,5 чаши (400 гр.)
• Пилешки яйца – 1 бр.
• Сол – 1/2 ч.л. (+ пълнени на вкус)
• Вода – 150-170 мл. (Топло)
• Картоф – 700 гр.
• Сирене – 250 gr.
• Лук – 3 бр. (към пълнежа и към бензиностанция)
• Растително масло – 6 супени лъжици. л. (за пържене)
• Млян черен пипер – на вкус
• Масло – 30-40 gr. (Бензин)
• Зелен лук – на вкус (дресинг)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистваме зеленчуците, измиваме. Картофи, готови да се готвят до омекване вътре подсолена вода.
2. Пресейте брашно в съд, удобен за замесване на тестото. В брашно направете задълбочаване, изсипете сол в него и добавете яйцето. След това, постепенно добавяйки топла вода, омесете ластика тесто. Покриваме готовото тесто, така че да не се падна и изваждаме почивка за 30 минути.
3. Варени картофи, източете водата, пюре, охладете.
4. Нарежете и запържете лука в тиган в зеленчук масло (6 с. л.) доза оцветена.
5. Три големи сирена с ренде.
6. Картофите с пюре се охлаждат, добавете 1/3 от запържения лук и настърган сиренето. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Пълнежът е готов.
7. Тестото се настани. Разпределяме го върху работната повърхност, поръсена с брашно, нарязана на тънък слой, нарязана чаша. Комбинирайте парчетата тесто, омесете, разточете и отново изрежете основата за кнедли под формата на кръгове. До центъра на всеки халба с пълнежа и прищипайте краищата.
8. Приготвени кнедли, потопени в тиган с варене подсолена вода и се вари 3-4 минути след това ще изскочи Разпределяме го с нарязана лъжица в чиния за сервиране.
9. Измийте зеления лук, обелете и нарежете. В яхния натопяваме кремообразно масло.
10. Кнедли, пълнени с картофи и сирене, поднесени към трапезата гореща, залейте отгоре с крем масло, поръсете останалият пържен лук и нарязан зелен лук.