Кнедли с картофи на постно тест

11

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 161.99kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  161.99kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Най-простите, но много вкусни и удовлетворяващи домашни кнедли, варени с картофи. Перфектен за закуска, обяд и вечеря. На Съвета. Ако добавите масло и щипка към пълнежа индийско орехче, тогава кнедли ще бъдат по-нежни, ароматни и необичайно. Опитайте се да го направите!

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Пшенично брашно – 500 gr. (по-добре от 2-ри клас)
• Вода – 250 мл. (Варено)
• Растително масло – 50 мл. (30 мл. Тесто + 20 мл. За печене)
• Сол на вкус
• Картоф – 800 gr.
• Лук – 1 бр. (Large)
• Млян черен пипер – на вкус

5 из 5 1 1 ч1 ч 161.99

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пресейте брашното в купа, добавете сол, вода, зеленчуково масло и омесете много хладно тесто. Увийте тестото във филм и оставете да почине поне един час. Тестото е еластично не се разкъсва и не се вари.
2. Почистваме картофите, измиваме го, поставяме да готвим леко подсолена вода.
3. Почистваме, измиваме и нарязваме лука. Почерняването му в тиган с добавянето на растително масло.
4. Картофите се сваряват, отцежда се водата от нея и се разбърква, с помогнете за тласкача, сол, черен пипер, добавете покафеняния лук. всички разбъркайте старателно. Охладете.
5. Вземете тестото, натрошете го, навийте го в наденица, нарежете го Резени с дебелина 1,5 см. Поръсете филийките малко с брашно. Тестото е най-добре разделено на части, за удобство.
6. Раскатываем каждый кусочек в форме лепешки, с середину выкладываем картофельную начинку, запечатываем края.
7. Потопете кнедли един по един във вряща подсолена вода, веднага като се разбърква, за да не се залепят по стените на тигана. След кнедли изплуват, варете още 3-5 минути, в зависимост от това така се получи гъсто тесто.
8. Сервирайте до масата горещо. Перфектно се комбинира със заквасена сметана, с масло, с крема сирене и сметанов сос, сос от зелен лук върху заквасена сметана, с пържен лук, пържен лук и кашкавал и накрая с гъбена сос или една от гъбни сосове (кремообразен гъбен сос с чесън и подправки, сос „Шампионки в сметана“).