Когато готвите с лесна рецепта като тази, предложена от списание Food Network, процесът на създаване на кнедли става много просто, защото просто трябва да разточите тестото за уонтон полумесец – няма специална техника. Задушаване за това ястията се приготвят от смес от свинско и бекон, към която се добавят зеле и лют червеняк за допълнителна свежеЧл. Благодаря бързо запържете, кнедли стават хрупкави и золотисто-коричневыми. The photoястия: Kang Kim Време: 40 мин. Трудност: Лесна сума: 36 кнедли Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 големи яйца
- 250 gr мляно свинско месо
- 1 резен бекон, нарязан на ситно
- 1/2 с.л. нарязано напа китайско зеле
- 1,5 ч.л. обелен настърган джинджифил
- 1 ч.л. тъмно сусамово масло
- Груба сол
- 1/2 ч.л. захар
- 1 скилидка ситно настърган чесън
- 1/2 ч.л. соев сос
- 1/2 ч.л. царевично или картофено нишесте
- 1/2 с.л. нарязан на ситно чесън (приблизително 2 малки) лъч)
- 36 кръгли питки от безквасно тесто за кнедли (ако са в замръзнал – размразяване)
- 6 супени лъжици. л. растително масло
За сос за потапяне:
- 3 супени лъжици. л. Лимонов сос Понцу
- 1 ч.л. соев сос
- 1/2 ч.л. сусамово масло
- 1 нарязано перо от зелен лук
Рецепти с подобни съставки: прясно тесто, мляно свинско, бекон, яйца, китайско зеле (Napa), корен от джинджифил, чесън, чесън, соев сос
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте леко 1 яйце в голяма купа. Добавете каймата, бекона, зеле, лук, джинджифил, сусамово масло, половин чаена лъжичка сол, захар, чесън, соев сос и нишесте, разбъркайте всичко старателно, докато получаване на равномерна консистенция.
- Разбийте останалото 1 яйце в малка купа с 1 с.л. л. вода. Поставете 1 торта върху чиста повърхност (покрийте останалата част мокра хартиена кърпа, за да не изсъхнат). Наберете 1 час л. кайма и го поставете в центъра на тортилите. Потопете пръстите си яйчена смес и намажете краищата на тортилата. Сгънете тортата наполовина и прищипете краищата, така че да се слепят, след което сложете върху чинията. не забравете да покриете с влажна кърпа, докато готвите останалото кнедли.
- Тамян 2 с.л. л. олио за готвене в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Работа в три подхода, сложете кнедли в тиган в един слой, така че да не го направят залепете заедно, запържете до покафеняване от двете страни, около половин минута от всяка страна. Добавете 2/3 с. Л. В тигана. вода, покрийте и гответе още 3 минути. Отворете и продължете да готвите, докато цялата течност се изпари и кнедлите няма да стане свеж (около 2 минути). гребло прехвърлете кнедли от тигана в чинията. Добавете в тиган Още 2 ч.л. масло между приготвянето на всяка партида.
- Пригответе соса от понжу: Помесете 3 в малка купа ст. л. Лимонов сос Понцу, 1 ч.л. соев сос, 1/2 ч.л. сусамово масло и 1 нарязано перо от зелен лук.