Името на десерта перфектно предава приликата му с атрибута зимно забавление и подходящо за празнично меню. благодаря се създава контрастът на ароматите на бадем и кокос в тези трюфели интересна комбинация. По-трудно е да се оформят такива „снежни топки“, отколкото истински заради лепкавостта на масата. Задачата може да бъде улеснена чрез добавяне към трюфелна смес, преди да я изпратите в хладилника, около 1 с.л. кокосови люспи. Това не само ще опрости образуването на топки, но също така коригирайте вкуса, ако изглежда това миндаль слишком преобладает. 
Time: 2 час. 56 минути Трудност: средно Количество: 16 трюфела Използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/3 чл. и допълнителни 2 с.л. л. мастен крем
- 1/4 чл. масло
- 1 ч.л. екстракт от бадем
- 340 gr натрошен бял шоколад
- 1/2 с.л. пудра захар
- 1 супена лъжица. кокосови люспи
Рецепти с подобни съставки: сметана, масло, екстракт от бадем, бял шоколад, захар за глазура, кокос талаш
Приготвяне на рецепта:
- Добавете сметана, масло, бадемов екстракт и 230 гр. В купа. бял шоколад. Микровълнова фурна на средна периоди на мощност 30 секунди, между които смесете масата, за да не загори. Повторете, докато докато шоколадът стане гладък и се разтопи. внимателно смесете в пресятата захар за глазура. Покрийте купата и я поставете вътре хладилник за около 1,5 часа.
- Поставете телена поставка върху един лист за печене и един върху другия. размер, изрежете лист пергаментова хартия. Разтопете останалите шоколад в микровълновата. Охладете се и полутвърден трюфелен микс, от който отнемат столовата лъжица около 30 gr. и образуват топка. Сложете го на скарата. Продължете, докато цялата смес от трюфели свърши. трябва вземете около 16 заготовки.
- С помощта на четка за печене покрийте трюфела с разтопен шоколад и сложете върху хартия за печене, покрита с пергамент. Изберете ръка, която ще използвате само за поръсване с кокос. Гарнирайте бонбоните с бял чипс, преди да преминете към покритието следващ шоколад с трюфел. Продължете да редувате „боядисване“ и поръсете, докато всичко е готово. Хладилник за 1 час.
