Коктейлът се приготвя на базата на измръзнали пресни сливи, разбити вътре блендер със саке , сливово вино и ананасово-джинджифилов сироп, която изпълва напитката с невероятни тръпчиви нотки. служа го в голяма чаша, сложи отгоре дебела шапка от камшик кокосов крем. Освежаващо удоволствие с ярко лято 18 + Прекомерното пиене вреди на вашето Здраве! 
Time: 2 час. 20 мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 сливи, ситно нарязани + филийки за сервиране
- 0,5 с.л. нарязан пресен джинджифил (необелен)
- 0,5 с.л. захар
- 0,5 с.л. сок от ананас
- 0,5 с.л. мастен крем
- 0,5 ч.л. екстракт от кокос
- 1/4 чл. кокосов крем
- 3/4 чл. саке
- 3/4 чл. сливово вино
- Нарязан ананас за сервиране
Рецепти с подобни съставки: сливи, кокосов крем, слива вино, ананасов сок, корен от джинджифил, саке
Приготвяне на рецепта:
- Сложете нарязани сливи на чиния и замразете, така че те напълно замразени, поне 2 часа. Поставете 4 чаши фризер за охлаждане.
- Междувременно в малка тенджера смесете джинджифил, захар и сок от ананас. Доведете до кипене, след което намалете котлона до минимум и гответе за 5 минути. Свалете от котлона и дайте сироп напълно охладете, след което го прецедете през ситно сито в малка купа, принуждавайки твърди частици.
- В голяма купа, с миксер, разбийте сметаната и кокосов екстракт, докато се образуват силни върхове. силиций се разбърква в кокосовия крем с шпатула и се охлажда в хладилник, докато готовност за сервиране.
- В блендер разбийте замразените сливи със саке, сливово вино, ананас-джинджифилов сироп и 1 с.л. лед до гладкост маса. Изсипете сместа равномерно върху охладени чаши и отгоре сложете дебел слой бита кокосова сметана. Украсете всяка чаша с резен ананас и сливи.
