Колбаси в тестото – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
The photoястия: Куентин Бекон Време: 1 час. Трудност: лесно Количество: 6 – 8 бр В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr тънки дълги колбаси за пържене
- 1 пакет (500 гр.) С два слоя замразени пресни бутер тесто, размразяване в хладилника за една нощ
- 2 с.л. л. Дижонска горчица
- 1 яйце, разбито с 1 с.л. л. мляко за лимон
Рецепти с подобни съставки: kupat (колбаси за пържене), бутер тесто, яйца, горчица, Дижонска горчица
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете колбасите върху лист за печене и печете за 20 минути. След това обърнете колбасите и печете още 5 до 10 минути, до готовност. Готино до стая температура.
- Разстелете тестото върху леко набрашнена дъска за рязане. Нарежете всеки слой наполовина и намажете с горчица. колбаси по дългия ръб на тестото и навийте плътно на руло, запечатайте края на тестото, като смазвате ръба с вода. Повторете с останалите слоеве тесто. Поставете рула шев надолу върху лист за печене с пергаментова хартия и се разстила с лезон. Направете на всяко руло 7 отрязания по диагонал. Сложете рулцата във фурната и печете вътре за 20 до 25 минути, до златисто кафяво.
- Нарежете рулцата на филийки и сервирайте с горчица.
