Печенето помага на бирата и подправките да накисват колбаси. Ще получите отлична кора, без да се налага да стои дълго гриля. 
Time: 50 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,3 кг предварително приготвени колбаси за пържене
- 6 супени лъжици. Немска лека бира
- 1 супена лъжица. л. семена от кимион
- 1 супена лъжица. л. семена от кориандър
- 1 супена лъжица. л. синапено семе
- 3 големи лука, необелени, едро нарязани
- 2 скилидки чесън, натрошете
- 1 резен пресен джинджифил, обелен и нарязан
- 2 с.л. л. рапично масло
Рецепти с подобни съставки: kupat (колбаси за пържене), бира светлина, корен от джинджифил, чесън, кориандър, синапено семе, семена от кимион
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката до максимална температура. Сложете бирата заедно семена от кимион, кориандър и горчица, лук, чесън и джинджифил на едро тенджера за бульон. Добавете колбаси. Поставете тигана скара и се довежда до кипене. Задушете наденички около 5 мин.
- Извадете тигана от шкафа за тел и оставете колбасите в течността, прибл. 30 минути Сложете колбаси в чиния или кълцане смажете колбасите с рапично масло и скара, докато няма да станат хрупкави и златисто кафяви, изпържете всяка страна до 4-6 минути. Дръжте на топло до сервиране наденички на скара, задушени в бира.
