Консервиран доматен сос за зимата: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 5 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 25’39kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  5 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  25’39kcal

• оценка

• рецепта

Един прост начин да приготвите вкусен доматен сос за зимата, който подходящ за готвене у дома голямо разнообразие от ястия.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• домати – 6 кг.
• лук – 600 gr.
• столов оцет 9% – 1 супена лъжица.
• дафинов лист – 3 бр.
• захар – 2 супени лъжици.
• сол – 1’5 ч.л.
• грах черен пипер – 1/2 ч.л.
• карамфил – 3 бр.

5 ч5 ч 25’39

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Аз усуквам домати през месомелачка заедно с лука лук.
2. Добавете дафинов лист, скилидки пъпки, грах черен пипер. Разбърквам всичко добре и слагам на огън по-малко от средното, готвя около час, като се разбърква от време на време.
3. След което прекарвам старателно доматената маса през сито изстискване с шпатула.
4. Добавете сол и захар към получената доматена течност отново слагаме на огън и варим до необходимата консистенция периодично бъркане в продължение на два до три часа.
5. Когато доматеният сос е почти готов, добавете към него оцет, разбъркайте добре, кипнете още малко и изсипете в стерилизирани буркани, затворени със стерилизирани капаци, навийте, обърнете и увийте одеяло, оставете до пълно охлаждане.
6. След това го почиствам за по-нататъшно съхранение на хладно място. от от това количество съставки имам две банки от 500 мл., всичко зависи от това колко внимателно прескачате доматите през сито и от консистенцията на доматения сос в крайна сметка.

Ключови думи:

• заготовки
• съхраняване
• сос
• домати