Корейски мариновани патладжани

16

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 61,6kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  61,6kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусно пикантно предястие от патладжан, сладък пипер, моркови, Лукът и чесънът се приготвят много лесно у дома. За импрегниране Закуските се полагат допълнителни 24 часа.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Патладжан -1 кг.
• Моркови – 2 бр.
• Сладък пипер – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 4 скилидки
• Оцет (9%) – 125 мл.
• Вода – 125 мл.
• Пудра захар – 4 супени лъжици
• Растително масло
• сол

5 из 5 1 50 мин50 мин 61,6

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете патладжана на кръгчета, изпратете в купа, поръсете сол и оставете за 20 минути.

2. Нарежете чушките на ивици, лука – на половин пръстени, морковите – разтривайте грубо, нарязвайте чесъна през преса. Влагаме всичко купа и разбъркайте.

3. Изпращаме подготвените пръстени от патладжан в горещо масло и запържете от 2 страни, докато леко покафенеят.

4. В купа наредете зеленчуци и патладжан на слоеве (3-4 слоя).

5. Изсипете вода, оцет, олио (100 мл.) В тавата, добавете захар за глазура, сол (1 супена лъжица), доведете до кипене, гответе 1-2 минути и изсипете марината в купа със зеленчуци. Ароматни зеленчуци покрийте и охладете за 24 часа.

6. Ароматният патладжан в корейски стил красиво лежеше чиния и веднага сервирайте.

Ключови думи:

• патладжан
• на корейски
• с патладжан
• салата