Корейски патладжан

14

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 73kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  73kcal

• оценка

• рецепта

Чудесен вариант за готвене на домашен патладжан със зеленчуци с сладко-кисел дресинг. Неусложнено, пикантно и вкусно ястие. Така е Ще бъде подходящо на празничната трапеза.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Патладжан 2 бр.
• 3 различни чушки с камбанки
• 1 глава китайско зеле
• Скилидка чесън-1
• Джинджифилова филийка
• Зелен лук-1 китка
• 1 люта чушка
• Соев сос – 100 мл
• Сусамово масло-3 супени лъжици
• Захар-1 супена лъжица
• Сол-1 ч.л.
• Ориз оцет-1 супена лъжица
• Пържен сусам-1 супена лъжица

30 мин30 мин 73

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Едро нарязан патладжан и чушки, китайско зеле – ивици. Джинджифил и чесън – тънки сламки.
2. Нарязаните люти чушки на кръгчета и смесете с нарязано зелено лук.
3. След това първо запържете патладжана, след това чушката и Китайско зеле за 5 минути.
4. Прехвърлете зеленчуците в дълбока купа. Смесете с черен пипер, чесън, зелен лук, джинджифил. Оставете да изстине.
5. Смесете соев сос, сол, захар, сусамово масло, ориз оцет и семена от сусам. Разбъркайте добре.
6. Изсипете получения дресинг в зеленчуци, разбъркайте внимателно и оставете да кисне 10 минути.
7. Гарнирайте готовата гарнитура със зелен лук или сусамово семе.

Ключови думи:

• патладжан
• черен пипер
• гарнитура от зеленчуци
• китайски
• на корейски