Корейски салат с краставици: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 63.75kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  63.75kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна, хрупкава салата със зеле и краставици, което е така просто гответе у дома.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Зеле – 700 гр
• Краставица – 400 g
• Сол – 2 ч.л. с пързалка
• Адинамода (натриев глюконат) – 0,5 ч.л.
• Оцет 70% – 0,5-1 ч.л.
• Захар – 2,5 ч.л.
• Чесън – 3 скилидки
• Черен пипер на вкус
• Червен пипер – 1 ч.л.
• Растително масло – 40-50 мл

40 мин40 мин 63.75

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Ситно нарязваме зелето на ивици.
2. Нарежете краставицата на тънки полукръгове.
3. Добавете сол към зелето (1 чаена лъжичка с пързалка). добре мислете всичко с ръце и разбъркайте.
4. Добавете краставицата и 1 чаена лъжичка сол, разбъркайте и омесете ръце. Оставете сам за 30 минути.
5. След това правим яйчени палачинки.
6. Разбийте 2 яйца в купа, добавете вода и щипка сол. Разбъркайте.
7. Загряваме тигана с растително масло, запържваме 3 палачинка на силен огън от две страни. Готови палачинки сложете един върху друг, превърнете в тръба и нарежете сламки.
8. Добавете захар, оцет, смлян чесън към салатата от зеле, adinamodu (натриев глюконат), черен пипер и средно червен черен пипер.
9. В тиган загрейте растителното масло и го изсипете червен пипер в салата. Тази стъпка е много важна, червеният пипер трябва придайте вкус!
10. Измиваме пресен кориандър, нарязваме и добавяме към салатата. Не тук нито магданоз, нито копър, нито зелен лук няма да направят. Само килантро! ако не е, тогава можете да го замените с кориандър.
11. Добавете соев сос. Всичко се разбърква добре. салата готов! Ще бъде още по-вкусно, когато се влее.

Ключови думи:

• зеле салата
• краставици
• салата