Интересна закуска под формата на котлети върху пръчици лимонена трева ще впечатли вашите гости. Смесете кайма с парчета бекон, билки и подправки, оформете котлети и залепете стръковете лимонова трева в тях. Печете ги във фурна грил. Може да се наложи да фолирате самите пръчки, ако изведнъж те започват да горят. Разпределете мезето хубаво върху чинията и подавайте с соусом для макания. Time: 35 мин.Трудност: лесно Количество: 12 закуски на клечка в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 220 gr тънки филийки бекон, натрошени
- 450 gr мляно свинско рамо
- 2 скилидки чесън, настъргани
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен кориандър
- 1 ч.л. настърган обелен джинджифил
- 1 ч.л. захар
- 2 с.л. л. соев сос
- 4 стръка лимонова трева, нарязани на 12 пръчки по 10 cm.
- Сладък чили сос за сервиране
Рецепти с подобни съставки: мляно свинско месо, лимонова трева, сос чили
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната в режим на скара. В голяма купа разбъркайте бекон, мляно свинско, чесън, кінза, джинджифил, захар и соев сос, сол и черен пипер.
- Навлажнете ръцете си с вода. Оформете 12 топки кайма. щепсел лимонова трева се залепва по средата на всяка топка и натиснете плънката надолу по протежение на стъблото, за да му придаде форма на наденица, оставяйки част от стъблото за писалката.
- Поставете каймата върху покрития с фолио лист за печене и печете във фурна с функция грил до златисто кафяво за 3-4 минути от всяка страна. Сервирайте със сос от чили.