Краб котлети със зелена салата – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: АннаВреме на Уилямс: 45 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Раци от котлети
- 1 супена лъжица. нарязани на едри трохи солени бисквити (приблизително 90 гр.)
- 1 голямо яйце, разбийте
- 1/2 с.л. майонеза
- 1 ч.л. сос от Уорчестър
- 1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен магданоз
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа от целина
- 1/4 ч.л. семе от целина
- 1 ч.л. горчица на прах
- 1/4 ч.л. чили на прах (смес от подправки с рецепта за чили виж тук)
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 450 gr месо от раци или имитиращо месо от раци
- 6 супени лъжици. л. (85 гр.) Масло, разтопете
сос
- 1 супена лъжица. майонеза
- Сок 1/2 лимон
- 3 супени лъжици. л. нарязани кисели краставици
- 1 супена лъжица. л. сос от Уорчестър
- 1/2 ч.л. лют сос
- 2 пера от зелен лук, нарязани на пръстени
- Груба сол и прясно смлян пипер
салата
- 1 голяма глава маруля, едро нарязана
- 4 малки глави от червен или бял ендивий (цикория), разрежете всяка по дължина на четири части
- 1 супена лъжица. чери домати, нарежете всеки на половина
- 4 вътрешни стебла на целина, листа, едро нарязани, стъбла нарязани на кубчета
- 4 пера от зелен лук, нарязани наполовина по дължина, след това нарежете 4 вижте ивици
- 1/2 с.л. листа от пресен вишнев, естрагон и / или копър
- 1/2 с.л. пресни листа от магданоз
- 1/4 чл. зехтин
- Груба сол и прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: крекери, яйца, майонеза, сос Уорчестършир, лимонов сок, магданоз, целина, семена от целина, горчица на прах, подправка от чили, месо от раци, краставица кисел, пикантен сос, зелен лук, маруля, салата от ендиви
Приготвяне на рецепта:
- Гответе котлети от раци: поръсете половината трохи бисквити в голяма купа. Добавете яйце, майонеза, сос Уорчестър, лимонов сок, магданоз, листа и семена от целина, горчица прах, лют пипер, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Добави месо от раци и разбъркайте внимателно. Форма от кайма шест котлети. Изсипете останалите трохи от крекера в чинията и навийте котлети в трохи. Поставете котлети върху лист за печене, покрийте с фолио и се охлажда до втвърдяване в рамките на 2 до 6 часа
- Пригответе соса: смесете майонеза, лимонов сок в купа, кисели краставици, сос Уорчестър, пикантен сос и чесън. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и дръжте соса на хладно място преди сервиране.
- Загрейте фурната до 230 ° C. Изсипете котлетите с разтопен масло и сложете в горната част на фурната. Печете докато златист цвят за 15 до 20 минути.
- Междувременно направете салата: разбъркайте в голяма купа маруля, ендива, домати, целина, зелен лук, червила и магданоз. Добавете зехтин, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте внимателно. Сервирайте котлети от раци със сос и салата.
