Крем супа с гъби и сирене бри – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 367, общо мазнини 25 g., наситени мазнини g., протеини 17 g., въглехидрати 20 g. фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. (150 гр.) Праз, само бели части, нарязани кубчета
- 2/3 чл. (70 гр.) Нарязана на кубчета целина
- 1/2 с.л. (75 гр.) Нарязан лук
- 1/4 чл. (60 гр.) Масло
- 1/2 ч.л. сушена мащерка
- 1/2 ч.л. смлян индийски гайка
- 1/3 чл. + 1 с.л. л. (110 гр.) Пшенично брашно
- 1 литър мляко
- 1 + 3 / 4ст. (150 гр.) Натрошени гъби от свинско месо
- 270 gr. сирене бри, 18 филийки
- Сол и черен пипер на вкус
Рецепти с подобни съставки: гъби от свинско месо, праз, целина, лук, мляко, сирене бри, брашно, мащерка, индийско орехче орех
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера запържете празът, целина и лук, за 3 минути на среден огън. Добавете сушени мащерка, индийско орехче, сол и черен пипер на вкус.
- Добавете брашното и разбъркайте добре. Постепенно се налива в мляко и като разбърквате, довеждате до плътност, добавяте гъби и задушавате за 10 минути.
- Загрейте фурната. Изсипете супата равномерно върху керамиката чаши, добавяйки 3 резена сирене Бри. Поставете във фурна, докато топено сирене. И веднага сервирайте.
