Американско ястие Mac’N’Ceese или Макарони и сирене, не е просто паста, поръсена със сирене, и невероятно ястие, което винаги върви с бретон, независимо дали е закуска, вечеря или събирания с приятели. Най- най-често се използват макаронени рога. техен кипнете, смесете със соса от сирене, поръсете с хрупкава гарнитура и печена или сервирана веднага, оказва се същото вкусно. Гответе бърз мак и сирене без печене. смесвам макаронени изделия със сметанов сос, настърган чедер, крема сирене и подправки. Добавете киселите люти чушки от джалапено, които върви добре с кремообразния вкус на ястието, поръсете галета, билки и сервирайте.
Автор на рецептата – Валери Бертинели – американска актриса
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr макаронени рога
- 110 gr. масло
- 1/3 чл. панирани галета
- 1,5 с.л. обезмаслен крем
- 0,5 ч.л. горчица на прах
- 0,5 ч.л. чесън на прах
- 3 супени лъжици. настърган лют чедър
- 240 gr. крема сирене, например Velveeta, нарязана на ситно парчета от 1 cm.
- 1/3 чл. нарязани чушки от джалапено
- 2 с.л. л. нарязан пресен кориандър
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия, масло, галета галета, сметана, горчица на прах, чесън прах, сирене чедър, топено сирене, джалапенос, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Сварете подсолена вода в голяма тенджера. Добави макаронени изделия и варете според препоръките на опаковката. Изцедете водата.
- Междувременно в средно голяма тенджера на умерен огън разтопете 2 с.л. л. (30 гр.) Масло. Поръсете с галета бисквити и изпържете, като бъркате постоянно, до златисто кафяво, около 4 минути. Прехвърлете в купа.
- В тенджера комбинирайте сметана, горчица, чесън на прах и останалите 6 с.л. л. (90 гр.) Масло и умерено силно довеждаме до кипене на огъня. Добавете чедър и крема сирене и разбъркайте до гладкост. Добавете макароните с жалапенос и сол. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете галета и килантро.
