Това ястие напомня на пържена пикантна царевица със сирене, които мексиканските улични продавачи продават на кочана, но само приготвя се под формата на гарнитура. Приготвя се лесно и бързо и можете да се насладите на този вкус през цялата година, използвайки извън сезона замразена царевица. Запържете го в тиган и смесете с настърган сирене и кисело мляко, подправени с традиционни съставки Мексиканска кухня: лайм, килантро и чили. Добре е ако киселото ви мляко е свито. Така той ще прилича Мексиканско сирене от сом, което често се поръсва с пуканки. Яжте царевица като самостоятелно ястие, сервирайте като гарнитура на месо или увийте в тортили, за да направите тако. стойност на една порция: (общо 4) Калории 200, обща мазнина 9 г, наситени мазнини, протеини 8 g, въглехидрати 26 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 20 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,5 с.л. листа от цилантро, нарязани + по желание за фураж
- 1/3 чл. Гръцко кисело мляко 2%
- Сок от половин лайм и жар
- 45 gr. замразена царевица, размразяване (приблизително 3,5 ст.)
- 1 ч.л. чили на прах + по желание за сервиране
- 1 малка скилидка чесън, ситно настърган
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 4 супени лъжици. л. настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: килантро, кисело мляко, лайм, царевица, подправка чили, чесън, масло, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте килантро, кисело мляко, сок от сок и лайм, 1 ч.л. вода и 0,5 ч. л. сол.
- Намачкайте царевицата с хартиени кърпи и в средна купа смесете с чили на прах и чесън. В голям тиган с разтопете незалепващо на умерен огън масло. След като спре да се пени, добавете царевица и се запържва, без да се разбърква, докато не започне леко да на места тост, около 2 минути. Продължавайте да готвите, бъркате, около 3 минути.
- Извадете тигана от печката и добавете сместа от кисело мляко, 3 с.л. л.Пармезан и 0,5 ч.л. сол. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с цилантро, останали 1 с.л. л. пармезан и дребен количеството чили на прах.
