Пиле в къри сос с гарнитура от нахут – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 600, обща мазнина 32 g., наситени мазнини g., протеини 37 g., въглехидрати 41 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoястия: Ryan Liebe Време: 30 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 550 gr без кожи пилешки бедра и кости, нарязани на кръгове
- 2 консерви (560 гр. Всяка) консервиран нахут (без саламура) изсипвам)
- 4 супени лъжици. Cole Slow Slaw
- 5 супени лъжици. л. зехтин
- 1,5 с.л. л. къри на прах
- 5 смлени скилидки чесън
- 1 супена лъжица. пресен цилантро, плюс малко за украса
- Сок от 1/2 лайм
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
- Пикантен карибски пипер сос за сервиране
- 2 наени питки, затоплени и сгънати в плик
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, нахут, зеле бял, сок от лайм, ябълков оцет, пикантен сос, тортили наан, чесън, къри, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте 1 с.л. л. зехтин в голям тиган или Котел на среден огън. Сол и пипер на пилешко месо, след това сложете в саксията. Гответе около 8 минути, като разбърквате от време на време, докато пилето няма да кафяво. Добавете подправката къри и половината чесън. Запържете за около 1 мин., Като бъркате, чесънът трябва да е леко омекнете. Добавете нахута и туршия в тигана, разбъркайте и донесете до кипене. Намалете топлината до средна; покритие и гответе до омекване, около 12 минути.
- Докато пилето се готви, пюрирайте останалия чесън, килантрото, 2 ст. л. зехтин, сок от лайм и оцет в мини процесор или блендер до гладкост. Още 2 с.л. л. маслина загрейте олиото в малък тиган на среден огън. Добави получената паста с цилантро, запържете за около минута, докато го придобива тъмно зелен цвят. Прехвърлете пастата в купа и добавете зелева смес, сол.Поставете пилето върху чиниите в соса къри, подправете с лют пипер и сос цилантро. Сервирайте с питки наан.
