Крокети от раци

Кракетите от раци или котлети от раци са популярно ястие навсякъде Атлантическото крайбрежие на САЩ. Те се приготвят, като правило, от раци месо нарязано, смесено с галета, майонезен сос и понякога зеленчуково пържене. Гответе чубрица крокети от пресни, замразени или консервирани раци месо от раци, пържено в панировка и сервирайте с потапване пикантен майонезен сос, който върви добре с нежното раци под хрупкава черупка от крокети. Оказва се много вкусно бирена закуска, която футболът би обичал болельщикам. Крокети от фото раци Time: 1час. 55 минути Трудност: лесно Количество: 25 – 30 раци топки В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 450 gr нарязано месо от раци едро нарязан
  • 1 супена лъжица. майонеза
  • 3 ч.л. чесън чили сос
  • 2 с.л. л. прясно изцеден лимонов сок
  • 2 с.л. л. рапично масло + по избор за плитки готварски
  • 1 стрък целина, нарязан на ситно (около 1/4 с. Л.)
  • Половината джалапено шушулка ситно нарязана
  • Половин малък червен лук, нарязан на ситно (около 0,5 с. л.)
  • Половин червен пипер на ситно нарязан (прибл. 0,5 с. Л.)
  • 4 супени лъжици. несолени галета
  • 1 голямо яйце, разбито

Рецепти с подобни съставки: раци месо, чили сос, целина, червен лук, сладък пипер, лимонов сок, панировка бисквити, яйца

Приготвяне на рецепта:

  1. В малка купа комбинирайте майонеза, чили сос с чесън и лимонов сок. Покрийте и хладилник. При умерена топлина загрейте тиган с дебело дъно с диаметър 25 см. Добавете рапично масло и се загрява до пенливост. Добавете целина, джалапенос, лук и чушки и пържете до омекване, около 3 минути. Сложете зеленчуците в голяма купа и оставете да се охладят до стайна температура. температура, 10-12 минути. Изсушете тигана.
  2. Добавете месо от раци, 1,5 с.л. галета, яйца и 0,5 с.л. чили майонеза до охладени зеленчуци. Поръсете със сол и черно черен пипер, разбъркайте. Изсипете останалите 2,5 с.л. хляб бисквити в плитка купа.
  3. Оформете малки крокети от смес от раци (приблизително 1,5 с.л. л.), само 25 – 30 броя. Разточете напълно всеки крокет в галета. Поставете крокети върху покрит пергамент покрийте, покрийте и хладилник за най-малко 1 час или до 8 часа.
  4. В тиган с дебело дъно на среден огън, загрейте 0,5 см. Рапично масло. Сокет крокет на партиди до златисто цветове, обръщайки ги веднъж, 2-3 минути. Преминаване към ястие за сервиране, сол и черен пипер. Сервирайте с останалите майонеза чили.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: