Кростини с паста от пилешки дробчета – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КонПулос време: 25 мин. Трудност: лесно. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr пилешки дробчета
- 5 супени лъжици. л. пилешка мазнина или зехтин
- 1 лук, котлет
- 1 малка стрък прясна мащерка
- 1/4 чл. шери
- 1 супена лъжица. натрошени осолени бисквити
- 1 твърдо сварено яйце
- 2 с.л. л. пресен магданоз
- Кайенски пипер
- Твърдо сварени яйца и репички за украса
Рецепти с подобни съставки: пилешки дробчета, лук, мащерка, шери, крекери, яйца, магданоз, смлян кайенски пипер, репичка
Приготвяне на рецепта:
- Изсушете черния дроб, сол и черен пипер. Запържете черния дроб в тиган с 3 с.л. л. бъркане на пилешка мазнина в продължение на 7 минути; поставете в хранителен преработвател.
- Добавете още 2 с. Л. В същия тиган. л. мазнини, лук и мащерка, варете 8 мин. Разбъркайте шери и гответе 1 минута; добави към хранителен преработвател заедно с бисквити, яйце и магданоз. мелене до пастообразно състояние; сол и черен пипер на вкус. Охладете, след което намажете пържения хляб с паста. Поръсете Кростини варено яйце и се слага отгоре нарязана репичка.
