Сладките круши се почистват от дъното на сърцевините, сваряват се в сироп и след това пълнени с шоколадова паста, увити в торбички с фило тесто и печен. Този десерт ще очарова вашите гости с ефектното си необичаен външен вид и изискан вкус, а вие – просто готвене. Под слоевете от най-финото тесто е скрита нежната плът на печена круша с вкусен пълнеж от шоколадови ядки. И всичко е поръсено с пикантно черешов сироп с нотки на плодове и канела. Да се съпротивляваме Хранителна стойност на една порция: (2 общо) Калории 301 , общо мазнини 8 g., наситени мазнини g., протеини 0 g., въглехидрати 49 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 1час. 40 мин Трудност: лесни порции: 2 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 малки круши Bere Bosque
- 1 супена лъжица. порт или червено вино
- 1/4 чл. захар + по желание за поръсване
- 2 с.л. л. сушени череши
- 1 канелена пръчица
- 2 кутии кардамон
- 60 gr парчета или гранули от тъмен шоколад
- 1/4 чл. нарязани орехи
- 110 gr. разтопено масло
- Щипка сол
- 3 листа замразено фило тесто, размразете
Рецепти с подобни съставки: круши, фило тесто, орехи, шоколадов чипс (гранули), червено вино, пристанище, сушена череша, кардамон, канела
Приготвяне на рецепта:
- Обелете крушите и използвайте диня с лъжица или малък нож за зеленчуци изрежете дъното на сърцевината, оставяйки стъблата на крушите непокътнати. В тенджера смесете виното, 3 с.л. вода, захар, сушени череша, канелена пръчица и кардамон. Довежда се до кипене на умерено силен огън, като се разбърква, за да се разтвори захарта.
- Намалете котлона до умерено слаб и сложете крушите в тиган (ако е необходимо, добавете още вода, за да се потопи напълно круши). Гответе до омекване, около 10 минути. След това излетете котлоните и оставете крушите да се охладят в течността. Ако готвите предварително, след това прехвърлете крушите заедно с течността в съд, покрийте капак и хладилник за 1 ден.
- Загрейте фурната до 200 ° C. В купа смесете шоколада, орехите ядки, 1 с.л. л. разтопено масло и щипка захар и сол. Извадете крушите от течността и напълнете с шоколадовата смес. И сложете течността на умерено силен огън и гответе докато сиропирано състояние, 20-25 минути.
- Сложете 1 лист фило тесто, намажете с разтопено кремообразно масло и поръсете със захарта. По същия начин поставете още 2 слоя. Нарежете тестото наполовина. Останалото сложете на лъжица шоколадова смес в центъра на всяко парче, поставете круши отгоре стръквам нагоре
- Повдигнете ъглите на тестото към баницата, натиснете и усучете залепване на краища от фило тесто. Намажете с масло и поръсете захар. Прехвърлете торбичките върху лист за печене и печете до златисто цветове 20-25 минути. Сервирайте с черешов сироп.
