Пилешки гърди, задушени в сос от кокосово мляко с макаронени изделия къри масман.
Традиционното ястие от масами от къри има тайландски корени и приема много време за готвене Ние значително опростихме процеса. приготвяне на сос от къри. Чрез използването на пилешки гърди вместо бедрата не се изисква дълга яхния. В резултат на това се появи ястие, бързо приготвящо се, но не губещо корени.
Time: 50 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr пилешки гърди с кожа
- 350 gr картофи, обелени и нарязани на ситно
- 120 gr. къдрава паста масман
- 380 gr. кокосово мляко
- 1 супена лъжица. л. рибен сос
- 1/4 чл. печени фъстъци
- 1 дафинов лист
- 1 стрък лимонова трева, нарязан
- 1 малък лук, нарязан на големи филийки
- Парен ориз като гарнитура
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, картофи, мляко кокос, рибен сос, къри, лимонова трева, дафинов лист, Фъстъци, ориз
Приготвяне на рецепта:
- Смесете къри паста и 2 с.л. л. кокосово мляко като цяло тиган на среден огън. Продължавайте да бъркате сместа за около 5 мин., докато спре да залепва за тигана и започне стават кафяви. Добавете рибния сос и разбъркайте за секунди, след което добавете картофи, фъстъци, дафинови листа, лимонова трева, лук, останалото кокосово мляко, 1 с.л. вода и 1/2 ч.л. сол. Гответе на силен огън за 15 до 20 минути., разбърквайте от време на време, докато картофите омекнат. Смесете пилешкото с 0,5 ч.л. едновременно. сол в купа и оставете при стайна температура. Добавете пилето към соса и оставете да къкри слаб огън 4 или 5 минути до готовност. Извадете дафиновия лист и лимонена трева. Сервирайте с ориз.
